::
Torsdag d. 21. November 2024
Cajamarca er en historisk by beliggende i det nordvestlige Peru. Byen er hovedstaden i Cajamarca-regionen og har et areal på cirka 2.791 kvadratkilometer. Med en befolkning på over 200.000 mennesker er Cajamarca en af de større byer i landet.
Cajamarca har en dyb historisk betydning og er kendt for at være stedet, hvor det spanske erobring af Inkas startede. I 1532 blev Inka-kejseren Atahualpa taget til fange her af den spanske erobrer Francisco Pizarro. Dette vendepunkt blev afgørende for den efterfølgende kolonisering af Peru.
Cajamarca er kendt for sin imponerende befæstede gamle bydel. Byen var engang beskyttet af massive bymure, som stadig kan ses i dag. De gamle byporte, fæstningsværker og tårne er blevet bevaret og giver en autentisk følelse af fortidens byliv.
Byens arkitektur er en blanding af kolonistil og indfødt kultur. Smalle brostensgader, farverige huse og overdådige kirker udgør byens karakteristiske visuelle identitet.
Cajamarca-regionen er berømt for sine termiske bade og naturlige spaoplevelser. Varme kilder omgivet af frodig natur tilbyder afslapning og helbredelse til dem, der besøger.
Byen huser dygtige kunstnere og håndværkere, der producerer smukke tekstiler, keramik og håndlavet smykker. At udforske markederne og butikkerne i Cajamarca er en unik mulighed for at få et indblik i den lokale kunst og kultur.
Peru er verdenskendt for sin kulinariske scene, og Cajamarca er ingen undtagelse. Byen byder på et væld af traditionelle peruvianske retter, herunder lækre mejeriprodukter og unikke specialiteter som "queso helado" (frossen ostedessert).
Cajamarca byder også på vidunderlig natur. Omkring byen kan du finde betagende landskaber, frodige bjerge, floder og smukke vandfald. Den naturlige skønhed er en perfekt kontrast til den historiske bycentrum.
Tag på eventyr til Cajamarca, og oplev det bedste fra fortid og nutid.
