Hvad er klokken i Puebla, Mexico

Puebla - Historie, engle og kulinariske vidundere

Kolonitidens perle

Puebla de los Ángeles ligger i skyggen af de mægtige vulkaner Popocatépetl og Iztaccíhuatl. Byen er berømt for sin utroligt velbevarede spanske kolonitidsarkitektur, hvor facaderne er dækket af farverige Talavera-fliser. Hele det historiske centrum er optaget på UNESCOs verdensarvsliste og byder på over 2.000 historiske bygninger, herunder den storslåede katedral og det smukke Rosary-kapel.

Gastronomisk hovedstad

Puebla anses af mange for at være fødestedet for det klassiske mexicanske køkken. Det var her, den legendariske "mole poblano" blev skabt, og hver august fejrer byen "chiles en nogada". Byen har en sofistikeret atmosfære og er kendt for sin rige tradition for kunsthåndværk og tekstiler. Puebla er en by, hvor hver gade fortæller en historie om tro, modstand og kreativitet.