::
Torsdag d. 25. April 2024
Kolkata - Indiens storby og kulturelle centrum
Kolkata, også kendt som Calcutta, er en af Indiens mest fascinerende byer og er hovedstaden i delstaten West Bengal. Med sin rige historie, levende kultur og koloniale arv tilbyder Kolkata en unik blanding af gamle traditioner og moderne udvikling. Læn dig tilbage og læse med, mens vi udforsker denne spændende by i dybden.
Kolkata er en af de mest folkerige byer i Indien og den syvende største by i verden med en befolkning, der nærmer sig 15 millioner mennesker. Byen strækker sig over et område på omkring 185 kvadratkilometer, hvilket gør den til en af de mest tætbefolkede byer i landet.
Stærkt forankret i kunst og kultur spiller Kolkata en vigtig rolle som et kulturelt centrum i Indien. Byen er kendt for sit opblomstrende teatermiljø, og den store mængde teatre og kunstgallerier gør det til et mekka for kunstelskere. En tur til Kolkata er ikke fuldendt uden et besøg på Academy of Fine Arts eller Tagore's House, der har stor historisk betydning.
Et af de mest ikoniske steder i Kolkata er Victoria Memorial, der står stolt som en attraktion bygget til ære for dronning Victoria under Det Britiske Raj. Denne storslåede bygning i britisk arkitektur fungerer som et museum og huser en imponerende samling af historiske artefakter fra kolonitiden. Det omkringliggende område er også en charmerende park, som de lokale i Kolkata nyder at slentre rundt i.
Howrah Bridge er en anden berømt kolonial struktur, der spænder over Hooghly-floden og forbinder Kolkata og Howrah-distriktet. Denne emblematiske hængebro er en af verdens største broer med et fodgængervenligt spor og en jernbanespor, der transporterer tusindvis af folk hver dag. Howrah Bridge er et vidnesbyrd om byens gamle og moderne adskillelse og forbinder fortidens arv med nutidens behov.
Den gamle Generelle Post Office (GPO) er en betagende sandstensbygning, der blev opført under briternes herredømme. Denne historiske struktur ved Dalhousie Square er et eksempel på det rige arkitektoniske arv, der findes i byen. GPO er stadig i funktion i dag og er en vigtig hub for postal- og telekommunikationstjenester.
Kolkata er også kendt for sin diverse madscene, der byder på autentiske bengalske retter og kulinariske lækkerier fra forskellige regioner i Indien. Byen er berømt for sine rosgullas, som er søde må bolcher lavet af cottage cheese, karamel og sukkersirup. Ligeledes er Kolkata kendt for sin lækre biryani, der er en enestående blanding af krydderier, safran og saftigt kød. Et must-try for enhver fødevareentusiast!
For rejsende med en eventyrlysten smagebuds, er Kolkata's street food-scene en himmelsk oplevelse. Gadepeddere serverer alt fra puchka (en version af panipuri) til kathi-ruller, der er velsmagende kød- eller vegetarfyldte fladbrød. Med sin anerkendte titel som "Street Food-hovedstaden i Indien" vil Kolkata uden tvivl tilfredsstille enhver sulten mave.
Så hop ombord og lad dig forføre af den vidunderlige verden af Kolkata - en by fuld af kontraster, kultur og kulinariske herligheder!
